結腸癌病人能吃燒烤么
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曹鍵 副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
患有結腸癌的病人，不能吃燒烤的食物。因為燒烤這種食物，通過烤爐等工具烤制而成。食物在烤制的過程中，含有的氨基酸等物質會受到外界環(huán)境中的加熱，病人食用之后，容易出現(xiàn)體內基因異常的情況，對結腸癌疾病會產生一定的傷害。所以患有上述病情后，不可以吃烤制類的食物。
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