食道癌,吃蛇沒有副作用?
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喬貴賓 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 三級甲等
食道癌的患者是可以吃蛇肉的,不過還是建議最好選擇人工飼養(yǎng)的蛇,合法經(jīng)營的,不要選擇野生的蛇。不管是蛇還是其他的野生動物,體內(nèi)的寄生蟲和蟲卵都比較多,而且有些寄生蟲是高溫殺不死的,普通人吃下去也很容易感染,引發(fā)腸胃不適,何況是食道癌患者,所以請慎吃。從肉類方面分析的話,人工飼養(yǎng)的蛇肉和普通豬肉、魚類等都屬于普通肉類,所以食道癌患者可以放心食用。蛇肉也是富含蛋白質(zhì)的肉類,還富含無機鹽、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1~維生素B2等人體所需微量元素,有祛風(fēng)除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效,從中醫(yī)角度看,蛇也可作為藥用品。在食用蛇肉的時候,要清理干凈。食道癌的患者食用的蛇肉最好是清淡的做法,例如燉湯、煮湯。雖然蛇肉可以放心食用,不過還要控制量,不能貪吃。
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王梅萍 主治醫(yī)師
嘉興市南湖區(qū)婦幼保健中心 二級
蛇肉的話,一般沒有什么副作用的,而且營養(yǎng)非常的好,可以考慮適當(dāng)吃的。每次來少量吃,清淡的吃,吃的時候呢,不要太燙。對身體的健康還是非常有利的,食道癌的話可以采取化療或者是放療,同時配合中醫(yī)調(diào)理,有助于延長生存期。飲食清淡為主。
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