冠心病不宜吃花生嗎？
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張先林 副主任醫(yī)師
蚌埠醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院 三級(jí)甲等
花生富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對(duì)人體有益，適量食用對(duì)人體有益。但冠心病患者常見的危險(xiǎn)因素是血脂偏高，建議將低密度脂蛋白降低到1.8 mmol/L以下，過量食用會(huì)導(dǎo)致低密度脂蛋白升高，不利于冠心病患者血脂的控制。因此，建議冠心病患者在監(jiān)測(cè)血脂、低密度達(dá)標(biāo)的同時(shí)，可以適量食用花生。
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