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胰腺癌晚期飲食能吃泥鰍嗎

胰腺癌 泥鰍
主講專家
付志強
付志強 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科

簡介:胰腺良惡性腫瘤的規(guī)范化和個體化治療,肝臟、膽道良惡性疾病手術(shù)及治療。
視頻內(nèi)容

胰腺癌晚期可以吃泥鰍。

因為泥鰍中含有優(yōu)質(zhì)蛋白,同時還有很多比較稀缺的氨基酸,是建議服用的。但要注意兩點:一是泥鰍的烹飪過程。我們通常的做法是煎炸,油脂非常高。胰腺癌的患者需要避免高油脂的食物。所以在烹飪方面要盡量避免高油脂煎炸;二是泥鰍含有的油脂也比較高,所以不建議多吃。

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