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慢性胰腺炎不能吃什么

慢性胰腺炎 慢性胰腺炎飲食
主講專家
周泉波
周泉波 主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院 肝膽胰外科

簡介:在肝膽胰良惡性疾病的微創(chuàng)手術(shù)治療有極高造詣,擅長胰腺癌、肝癌、膽囊癌、壺腹部腫瘤等腫瘤的腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù)。
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慢性胰腺炎是一種胰腺的慢性疾病,對(duì)飲食的要求非常重要。

患者首先需要戒煙戒酒,這是非常必要的。在飲食上,不建議慢性胰腺炎患者食用含有酒類的食物,如醉蟹、醉蝦、啤酒鴨等,以及豆豉、豆腐乳等,因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激胰腺黏膜發(fā)生炎癥,加重胰腺的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情加重。

其次,過于油膩、太甜的食物也不適合患者,如油炸的、膨化食品、甜點(diǎn)等,因?yàn)槁砸认傺谆颊弑旧淼南δ茌^弱,這些食物會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān),引起消化不良、脂肪瀉、腹瀉等癥狀。同時(shí),太甜的食物也會(huì)加重胰腺的內(nèi)分泌功能負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致糖尿病。

此外,辛辣刺激的食物,如大蒜、洋蔥、辣椒、生姜等,可能會(huì)對(duì)腸道的吸收功能造成損害,引起惡心嘔吐的癥狀,加重慢性胰腺炎,因此也不建議食用。

總的來說,對(duì)慢性胰腺炎患者的飲食建議是避免酒類、油膩、過甜和辛辣刺激的食物。

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