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何夢璋 副主任醫(yī)師
簡介：慢性氣道炎癥（包括慢性咳嗽、哮喘、慢性阻塞性肺病等）的診治、復雜疑難肺炎的診治、肺癌的綜合治療
肺炎的病人應該謹慎食用海鮮，因為肺炎的病人基本上有咳嗽、發(fā)燒、氣急、呼吸困難等呼吸道癥狀，海鮮類的食物，比如某些魚類或者蝦、蟹、貝殼這類的食物，往往含有一定量的組織胺，吃了以后會引起過敏，而且容易引起氣管支氣管發(fā)生刺激加重咳嗽，所以肺炎的病人一般不建議吃海鮮。
肺炎的病人可以吃什么呢？不能吃海鮮的話，第一個：在飲食細節(jié)上要注意，可以吃點瘦肉、雞蛋或者家常魚，這個魚不是指海鮮，是家常魚，這種是可以吃的，或者小母雞也是可以吃的，在烹調方式上就不要采用烤、炸這種方式，應該可以使用清蒸，還有煮這種方式。
第二個，在烹調食物的時候也不要加辛辣、刺激、味道比較厚重的食材，比如辣椒、胡椒粉、芥末以免引起氣管黏膜損傷，充血水腫引起嗆咳。
第三，肺炎的病人多吃一點新鮮的蔬菜水果也是有益的。
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