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肌酐高可以吃什么蔬菜

肌酐 肌酐蔬菜
主講專家
張益民
張益民 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院 腎內(nèi)科

簡介:長期從事腎內(nèi)科臨床工作,擅長各種原發(fā)性腎臟病,包括血尿、蛋白尿、腎病綜合征、IgA腎病、急慢性腎小球腎炎以及糖尿病腎病、狼瘡腎炎、腎間質(zhì)性疾病如藥物性腎損害等繼發(fā)性腎損害的診斷和治療,熟練掌握血液透析、腹膜透析等各種血液凈化技術(shù)。
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原則上任何蔬菜都是可以吃的。但是還要強調(diào)兩點,如果是含鉀高的蔬菜,比如含汁、液體比較多的,要擔心這樣的菜會增加水負荷,會增加心臟的負擔,會增加體重。另外,有些菜含鉀離子比較多,比如土豆、芋頭、番薯,還有一些水果,包括橘子、橙子、香蕉等等。水果和蔬菜是類似的道理,水分多有所顧慮,含鉀多也有所顧慮。

如果不是這個問題,根本不需要來討論這個菜能不能吃,所有的菜都可以吃。但是不要多吃,多吃有風險,水分和鉀離子高的時候會影響心臟。鉀離子高了之后,可以導(dǎo)致心臟的驟停,當然,心臟驟停前會有心律失常,會有室性早搏等等,病人能夠感覺得到。

本來腎功能不全的時候會限制肉類的攝入,但并不強調(diào)完全不吃肉,完全不吃肉會帶來營養(yǎng)不良,導(dǎo)致病人抵抗力下降,病人會死于感染。但是不吃肉并不意味著鼓勵去吃蔬菜,吃過多的蔬菜會帶來更多的水分,會帶來電解質(zhì)紊亂,特別是高鉀。

因此,要咨詢營養(yǎng)師或者咨詢腎內(nèi)科醫(yī)生來合理地配餐。

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