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胡煒 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 腫瘤科
舌尖癌是指與癌癥有關(guān)的食物，其中酒精是致癌風(fēng)險(xiǎn)最高的飲食。無論吃什么食物，攝取量都與是否致癌有關(guān)。雖然有些食物可以預(yù)防癌癥，但過量攝入對(duì)身體不好。在“舌尖上的癌癥”中，有兩種高鹽飲食，“廣式咸魚”和“鹽、咸食品”，前者是指增加患鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)，后者是指增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
一、舌尖上的癌癥細(xì)數(shù)致癌飲食
1、在現(xiàn)實(shí)生活中，很多食物都是致癌的，許多不良的飲食習(xí)慣也是致癌的。比如，應(yīng)該少吃油炸食品，尤其是路邊賣的油條。這些食品不僅致癌，而且還受到許多道路污染物的污染。
2、平時(shí)，也應(yīng)該少吃肯德基等快餐。這些食物好吃，但對(duì)身體確實(shí)有影響。另外，平時(shí)應(yīng)該少吃燒烤。在新聞中，有許多因燒烤而致死的病例。
3、在當(dāng)今社會(huì)，特別是在農(nóng)村，吃咸菜的現(xiàn)象仍然很多。這也是一個(gè)不好的現(xiàn)象，因?yàn)樵黾恿嘶及┌Y的風(fēng)險(xiǎn)。此外，煙酒也會(huì)在一定程度上致癌。
二、舌尖上的癌癥注意事項(xiàng)
飲食在日常生活中很重要。不能胡吃海喝，也不能對(duì)某些食物經(jīng)常吃，要特別注意少吃咸味、油炸、燒烤等食物。
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