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楊典秋 副主任醫(yī)師 臨沭縣人民醫(yī)院 皮膚性病科
一般情況下，燒傷對于人體來說，不僅是身體上的傷害，還有精神上的折磨，想要更快的治愈燒傷，加快燒傷皮膚的愈合，就要了解一下燒傷飲食的禁忌，清楚地去了解一下，燒傷以后什么東西是不能吃的。
燒傷患者在飲食上要避免以下食物：
一，忌辛熱助火之物。燒傷病人火毒內(nèi)盛，千萬不能吃辛熱助火的食物，比如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等辛辣食品，否則會助火生熱，病人食后會有火毒攻心之弊。因為辛辣食物會刺激我們的身體，嚴(yán)重的時候會使人體內(nèi)火旺盛，不利于患者傷口愈合，而且可能還會毒火攻心。
二，忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食后會引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。油膩的東西，煎炸的食物都是熱量非常高的，不僅會生火，還會引起人體其他方面的問題，進食后造成消化不良等，所以在燒傷以后，切不可進食這類食物。
三，忌發(fā)物。燒傷病人十分忌諱發(fā)物，進食發(fā)物可使創(chuàng)面不易愈合，并可能產(chǎn)生水腫。常見的發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。在攝入蛋白質(zhì)的時候，要區(qū)分什么是發(fā)物，避免進食，造成人類身體水腫，不利于傷口或者感染面的愈合。
四，忌粗纖維和脹氣之物。常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燒傷者腸胃功能低下時，食入后會脹氣而影響消化。這類食物不僅難以消化，而且還會生火，所以一定不能接觸。
五，忌煙、酒、茶。大家都知道，香煙中含有尼古丁，這種物質(zhì)不利于我們傷口的愈合。酒會擴張血管，并會促進血液循環(huán)。當(dāng)出現(xiàn)皮膚感染時，千萬不能喝酒，早期蛋白大量滲出更應(yīng)忌之。喝茶對身體有好處，但是大量喝茶對于燒傷病人來說，不利于身體對蛋白質(zhì)的吸收。此外，燒傷病人如果出現(xiàn)發(fā)燒這種情況，一定不能夠喝茶，因為茶中的堿性物質(zhì)會降低藥物的療效，使退燒藥失去藥性。
這些都是大家需要知道的燒傷之后的一些飲食禁忌，千萬不要去輕易嘗試，也不要因為貪嘴去吃這些食物，為了燒傷之后更快痊愈，必須嚴(yán)格要求自己，不能吃的東西一定不要去嘗試。
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