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楊棟 副主任醫(yī)師 連云港市第一人民醫(yī)院 肛腸科
雞蛋別名甩果、剝之、滾頭和雞子等等，是母雞產(chǎn)的卵。雞蛋具有較高的營養(yǎng)價值，是優(yōu)質蛋白質和B族維生素的良好來源，食用后可以為身體提供充足的營養(yǎng)成分和能量，維持正常的人體活動。自古以來，雞蛋就有多種烹飪方法，無論是蒸、炒、煎、煮，都各具風味，吸引了無數(shù)的美食愛好者。
痔瘡患者可以吃雞蛋嗎
雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素以及人體必需的氨基酸，而蛋黃中則含有固醇、蛋黃素、維生素A以及鈣、鐵、磷等微量元素。這些成分極易被人體消化和吸收，有助于促進人體的新陳代謝，可以及時補充熱量和營養(yǎng)。而痔瘡是一種常見的外科類疾病，與肛腸科密切相關。痔瘡發(fā)作時，血管充血擴張，肛墊移位，容易出現(xiàn)便血的情況。雞蛋是一種常見的食物，不如辣椒和酒對粘膜具有較強的刺激性，也不會導致便秘的情況。因此痔瘡患者可以適量食用雞蛋，不但有助于補充營養(yǎng)，還可以保持大便暢通。
食用雞蛋的注意事項
1、雞蛋最好不要生吃，因為生雞蛋中含有大量的致病病菌，生吃有可能會導致腹瀉的情況。
2、蛋黃含有較高的膽固醇，攝入雞蛋應該保持在一定的量以內(nèi)。如果攝入過多膽固醇，就有可能會增加冠心病和腦中風的風險。
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