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劉萍 主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
茨菇又被稱為藉姑、茨菰、白地栗、槎牙等等，是澤瀉科多年生草本植物的根莖，主要分布于中國、朝鮮、日本等地區(qū)。茨菇屬于多年水生或早生草本，適宜生長在溫暖濕潤、陽光充足的水域，多見于池塘、沼澤、溝渠、湖泊、水田等地。茨菇可作為蔬菜食用，具有較高的營養(yǎng)價值。
茨菇對孕婦有什么副作用
茨菇作為一種蔬菜含有多種營養(yǎng)成分，包括維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、磷、鉀等微量元素。經(jīng)常食用茨菇有助于補充人體所需要的營養(yǎng)成分，增強心肌功能，在一定程度上預(yù)防心臟類疾病。由于茨菇含有較多的淀粉，食用過后可以增加飽腹感，在一定程度上起到減肥瘦身的效果。需要注意的是，茨菇還具有一定的藥用價值，具有涼血止血、散結(jié)解毒和止咳的功效。但是茨菇屬于苦寒類食物，多用于緩解產(chǎn)后血悶產(chǎn)、產(chǎn)衣難下等情況，因此茨菇不適合孕婦食用。若孕婦食用過多茨菇可能會對胎兒造成不良影響，甚至還會造成流產(chǎn)的后果。
食用茨菇有什么注意事項
1、茨菇屬于寒涼類食物，食用過多茨菇可能會損傷腸胃。
2、茨菇不宜與螃蟹、兔肉等涼性肉類一起烹飪，否則會影響營養(yǎng)價值。
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