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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
苦蕎茶指的是一種炒米茶，是通過篩選和烘焙苦蕎的種子制成的一種茶飲。苦蕎具有消腫涼血、降火清熱、養(yǎng)顏美容等作用。此外，苦蕎茶也存在一些副作用，對一些人群具有一定的禁忌。
苦蕎茶的副作用有哪些
1、苦蕎茶能夠幫助人們調(diào)節(jié)機體體內(nèi)多余的胃酸，使人體胃酸的量較為平衡。但因為苦蕎茶性寒，患有胃病和感冒的人群飲用會引起腹瀉和胃酸分泌過多，損害人體的健康，不利于保護人體的胃腸道。
2、也存在一部分人群對苦蕎茶或苦蕎制品會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，患者出現(xiàn)嚴重的過敏反應(yīng)時會發(fā)生哮喘、頭暈、皮膚瘙癢等癥狀，因此在和苦蕎茶前，需要明確是否會產(chǎn)生相應(yīng)的過敏癥狀。
3、苦蕎茶中含有蘆丁的物質(zhì)，蘆丁可以使人體的血糖和血壓下降，患有低血糖和低血壓的患者盡量避免喝苦蕎茶，否則會加重疾病的癥狀。
喝苦蕎茶的禁忌
1、苦蕎茶具有明顯的消食健胃作用，因此苦蕎茶需要在飯后飲用。如果饑餓者大量的飲用苦蕎茶，不僅不會緩饑餓的現(xiàn)象，還會加重饑餓感。
2、低血壓的人群謹慎飲用。苦蕎麥的花、葉、莖中含有蘆丁，蘆丁具有降血脂、降血糖、降血壓的作用，患有低血糖、低血壓以及嚴重瘦弱的患者需要謹慎飲用。
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