柚子苦并不是柚子壞了，而是因?yàn)殍肿永锏纳镘諏?dǎo)致的變味。柚子的外皮和白瓤中含有一種叫柚皮苷的成分，在柚子的外皮中含量較高。這種成分類(lèi)似于黃酮，味苦，有一定的揮發(fā)性。剝柚子是如果不小心將汁液濺到果肉上就會(huì)使果肉帶苦味。還有可能是因?yàn)橘I(mǎi)的柚子是胡柚，柚子分幾種，胡柚個(gè)小，味苦。日常生活中不宜食用過(guò)多的苦柚子，可能會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，傷害腸胃，對(duì)胃腸道也有一定的刺激作用。
苦的柚子怎么吃
1、可以做成蜂蜜柚子茶。將柚子的果肉切塊放進(jìn)榨汁機(jī)里，加入適量的水和蜂蜜即可制成。
2、苦柚子的口感不是很高而且不能過(guò)量食用，不過(guò)適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體也有好處，越苦的柚子寒氣越重，可以降火氣，幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的寒熱平衡。
3、可以制成糖煮苦柚子，將柚子的果肉切成小塊，在鍋中放入適量水燒開(kāi)，加入冰糖，融化后放入柚子果肉，煮幾分鐘即可。
柚子的功效與作用
1、柚子中含有微量元素鉀，不含鈉，是心腦血管和腎臟患者適宜的水果。
2、柚子可以幫助人體吸收鈣、鐵質(zhì)等微量元素，有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
3、柚子中含有天然葉酸，孕婦食用可以預(yù)防貧血，還能促進(jìn)新生兒的發(fā)育。
4、柚子的維生素c含量非常豐富，具有降低血液中的膽固醇的功效。
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孕婦吃柚子好嗎
柚子又稱(chēng)文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等，主要種植區(qū)域是中國(guó)長(zhǎng)江以南及東南亞。生活條件一般要求年平均溫度16℃-22℃，土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量最好在1.5%以上。柚子的花期4-5月，果期9-12月... 詳細(xì)»
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