對(duì)于許多上班和上學(xué)的人來(lái)說(shuō),早上時(shí)間非常匆忙。起來(lái)晚了,或者是趕時(shí)間,就隨便吃點(diǎn)早餐,匆匆墊上幾口。殊不知,人體在早上剛剛蘇醒,身體器官仍然很弱。如果空腹吃某些食物會(huì)傷害身體,不僅不能吸收食物的營(yíng)養(yǎng),還會(huì)傷害胃?,F(xiàn)在,來(lái)看看哪些食物不能在早上空腹食用。
早餐空腹忌吃5物
1、豆?jié){
有些人選擇喝一杯豆?jié){或牛奶來(lái)填補(bǔ)饑餓感,因?yàn)樽鲈绮鸵呀?jīng)來(lái)不及了,認(rèn)為豆?jié){既營(yíng)養(yǎng)又方便。盡管豆?jié){很好,但不能空腹食用,豆?jié){中的許多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不能在空腹的時(shí)候提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),要和含淀粉的食物一起吃,或飯后兩小時(shí)或睡覺(jué)前喝是比較好的。這樣可以防止有些人因?yàn)榭崭购榷節(jié){而腹瀉。
2、西紅柿
西紅柿中所含的成分在空腹時(shí)容易與胃酸反應(yīng),并容易形成胃結(jié)石,引起胃痛和胃擴(kuò)張。另外,西紅柿營(yíng)養(yǎng)比較單一,空腹食用不僅會(huì)阻礙胃的吸收,還會(huì)使人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收不充分。特別是不要將西紅杮與牛奶或豆?jié){混合使用,對(duì)胃來(lái)說(shuō)甚至更糟。
3、香蕉
減肥的人們通常認(rèn)為香蕉可以減肥,喜歡把香蕉作為飯食,并且早上會(huì)空腹吃香蕉。香蕉含有更多的鎂,可以抑制心血管并損害健康,但是大家還是最好在飯后半小時(shí)吃香蕉。實(shí)際上,香蕉可以蒸熟食用,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
4、柿子
許多人認(rèn)為柿子是甜的,美味的和有營(yíng)養(yǎng)的,但是如果空腹吃很多柿子或與酸性食物一起吃,柿膠酚、紅鞣質(zhì)與胃酸或酸性食物凝結(jié)成團(tuán),形成“柿石”,既不能被消化也不能被排出??崭箷?huì)刺激胃,如果胃中有“柿石”,則會(huì)引起胃痛、惡心和嘔吐。柿子應(yīng)該在飯后食用,胃酸與食物結(jié)合在一起,不容易出現(xiàn)“柿石”。
5、酸乳制品
酸奶是一種時(shí)尚的健康飲料,是酸性的。一方面,酸奶的酸度過(guò)高,會(huì)刺激胃,引起不適并傷害胃。乳酸菌很容易被胃酸殺死,因此飯后約2小時(shí)是喝酸奶的最佳時(shí)間。如果是一個(gè)消化不良和胃酸過(guò)多的人,在進(jìn)食時(shí)喝酸奶反而會(huì)促進(jìn)消化。
建議早晨可以喝一碗面條,這不僅可以潤(rùn)腸,也不會(huì)刺激腸胃,或者吃全麥面包和喝些雜糧粥等,不僅可以養(yǎng)護(hù)腸道,還可以促進(jìn)消化吸收,特別是雜糧粥可以幫助人體迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這是早餐的最佳選擇之一。
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