日常烹飪食物需要用到食用油，常用的是花生油、橄欖油、玉米油，當(dāng)然還包括動物油脂，豬油和牛油使用率高。但有的人說豬油百害而無一利，屬于劣質(zhì)的油脂，經(jīng)常吃豬油可能會引發(fā)疾病，甚至帶來惡性腫瘤，究竟是真是假？
豬油是動物油脂的一種，用動物豬身上的脂肪提煉出來的油脂，可以在烹飪過程中增加其他食物的風(fēng)味，那些原本寡淡無味，油脂含量少的食物，有了豬油的添加吃起來油潤。
從豬油的性質(zhì)，營養(yǎng)成分來看，正確吃，身體適應(yīng)，并不會直接引發(fā)疾病，也沒有相關(guān)的研究證明癌癥出現(xiàn)和豬油有關(guān)，因此不要陷入誤區(qū)，只要自己正確利用豬油提供營養(yǎng)，癌癥不會找上門來。
吃豬油有哪些好處？
1、提供能量
豬油有部分好處可以收獲，能正確吃，身體適應(yīng)，提供能量是其作用之一。
許多人長時間能量獲取量不足，在身體能量缺乏時精神狀態(tài)變差，無法保持精力充沛狀態(tài)，因為日常生命活動能量在不斷消耗，而豬油屬于高熱量食物，用動物豬身上的脂肪提煉出來的油脂可以增長體重，對于過度瘦弱，營養(yǎng)不良且能量缺乏的人來說豬油可以很好補充能量。
2、改善胃口
豬油有開胃的作用，看似是動物油脂，很油膩，會增加消化力，影響胃口，但實際并非如此，要視具體情況而定。
能科學(xué)利用豬油增加食物風(fēng)味，食物變得美味，吃起來自然吸引人的味蕾，有開胃的作用。有的人長時間吃某些食物，種類很少，吃膩了自然沒有什么胃口，就像清淡的蔬菜一樣，在炒蔬菜的時候有了油脂的添加，例如豬油，可以賦予食物美味，因此才吃起來有香氣，在食欲大增的情況下獲取的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，能促進健康。
3、增強免疫力
豬油對免疫能力提高有幫助，許多人對豬油存在誤解，覺得豬油熱量高，一定不是什么好東西，但能適量吃，不要過量，同樣可以提供營養(yǎng)物質(zhì)，除了熱量之外還有人體需要的微量元素、礦物質(zhì)、維生素，這些營養(yǎng)獲取能起到增強免疫力的作用。
有的人長時間飲食不當(dāng)，挑食或者偏食，容易在營養(yǎng)缺乏之后降低免疫能力。能其他多種類型食物適量吃，同時合理獲取油脂，可以起到營養(yǎng)補充的作用。
-
-
懷孕為什么不能吃豬油
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
豬油能去掉臉上創(chuàng)傷的疤痕嗎
張志 主任醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃豬油對身體好不好
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
臉上油脂分泌過多是干嗎
胡云峰 副主任醫(yī)師
-
-
減肥拉肚子是排油脂嗎
方霖 主治醫(yī)師
-
-
油脂性脫發(fā)要勤洗頭嗎
張江林 主任醫(yī)師
-
-
朝陽市中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：專長于各種類型糖...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
成都市第五人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長將中醫(yī)藥和臨...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖、營養(yǎng)不良、...
-
-
重慶市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長各類體重管理...
-
-
成都市第五人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長診治糖尿病、...
-
-
唐山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠營養(yǎng)相關(guān)...
-
-
唐山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠營養(yǎng)相關(guān)...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
湖南省腫瘤醫(yī)院 胃十二指腸胰腺外科
擅長：擅長胃腸、胰腺及...
-
-
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：糖尿病及其并發(fā)癥...
-
-
天津醫(yī)院 耳鼻咽喉科
擅長：鼻骨骨折，耳鼻喉...
-
-
蔡麗娥 北華大學(xué)附屬... 心血管內(nèi)科
豬油影響血壓嗎
-
-
安勇鵬 開封市中心醫(yī)... 呼吸內(nèi)科
感冒能吃豬油嗎
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
油脂分泌旺盛是什么原因
-
-
潘凱 華潤武鋼總醫(yī)... 皮膚性病科
嬰兒頭上的油脂是什么
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
吃豬油降血脂嗎
-
-
為什么現(xiàn)在吃豬油的人變少了？優(yōu)質(zhì)豬油和劣質(zhì)豬油，如何鑒別？
在烹飪食物過程中大多需要使用到食用油以及各種調(diào)味料，而食用油有多種選擇，橄欖油、豬油、牛油、花生油、菜籽油等很常用，不同類型的食用油營養(yǎng)成分，熱量高低不一樣，要去詳細分析，選擇最適合自己的。有的人說現(xiàn)... 詳細»
-
-
感冒能吃豬油嗎
感冒是不建議吃豬油的。對于感冒的患者，建議清淡的飲食，不建議進食油膩性的食物；進食油膩性的食物有可能會加重患者咳嗽的癥狀，對于患者病情的恢復(fù)也是不利的。對于感冒的患者來說，還建議適當(dāng)?shù)亩囡嬎?，適當(dāng)?shù)某?.. 詳細»
-
-
吃豬油會發(fā)胖嗎
豬油是從豬腹部的油脂提煉而成，豬油有特殊的香味，可以提鮮，增加食欲，刺胃健脾促消化，適量食用，可以強身健體，緩解厭食、脾胃虛弱等疾病。豬肉富含豐富的脂肪，可以為身體提供大量熱量，可以起到御寒保暖的作用... 詳細»
-
-
吃豬油降血脂嗎
吃豬油并不能夠降低血脂水平，而是可以加重原有高脂血癥的病情，對于患有高脂血癥的患者來說，一定要避免食用動物油，也就是豬油，可以用米糠油、玉米油等來進行替代，患有高脂血癥之后，建議飲食方面進行低油低脂飲... 詳細»
-
-
痛風(fēng)能吃豬油嗎
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。 豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油酯組成，其中飽和高級脂肪酸甘油... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號