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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
下面是一些患有膽結(jié)石的患者應(yīng)該避免或限制攝入的食物：
1.高脂食物：患有膽結(jié)石的人應(yīng)該避免高脂食物的攝入，因?yàn)楦咧澄飼?huì)刺激膽囊收縮，并引起膽石的移動(dòng)和膽道阻塞。高脂食物包括油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油、奶酪等。
2.高膽固醇食物：膽固醇是膽結(jié)石的主要成分之一，患者應(yīng)該盡量避免高膽固醇食物的攝入，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶酪等。
3.咖啡和酒精：咖啡和酒精會(huì)刺激膽囊的收縮和膽石的移動(dòng)，引起膽絞痛等癥狀，因此患有膽結(jié)石的人應(yīng)該限制咖啡和酒精的攝入。
4.辛辣食物：辛辣食物會(huì)刺激膽囊和膽道，引起膽絞痛等不適癥狀，所以患者應(yīng)該盡量避免攝入辛辣食物，如辣椒、花椒等。
需要注意的是，雖然飲食對(duì)于膽結(jié)石的發(fā)生和預(yù)防有一定影響，但不能單純依靠飲食來治療膽結(jié)石，還需要結(jié)合其他治療方法，如藥物治療、手術(shù)治療等。如果患有膽結(jié)石，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，接受專業(yè)醫(yī)生的治療和指導(dǎo)。
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