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劉征 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 泌尿外科
腎結(jié)石是指體內(nèi)碳酸鈣、草酸鈣、尿酸鹽等物質(zhì)沉積在腎臟內(nèi)形成的小組織塊，容易引起尿液潴留、腹痛、惡心嘔吐等癥狀。因此，合理的飲食對(duì)于預(yù)防和減輕腎結(jié)石的癥狀非常重要。以下是一些有助于預(yù)防和減少腎結(jié)石的食物：
1.多飲水：多喝水有助于稀釋尿液中的溶質(zhì)濃度，從而減少結(jié)石形成。建議每天喝足夠的水，至少保持每天飲水量為2-3升。
2.高纖維食物：增加膳食中的纖維攝入量有助于降低結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。這包括大豆、麥麩、全麥產(chǎn)品、谷類、蔬菜和水果等。
3.限制鹽的攝入量：高鹽飲食不僅容易導(dǎo)致高血壓和心臟病，還會(huì)增加尿液中鈉的濃度，增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。建議減少加鹽食品的攝入，選擇低鹽食物，并避免高鹽加工食品。
4.多攝入鈣質(zhì)：雖然鈣是腎結(jié)石形成的主要成分之一，但適量的鈣攝入可以與尿液中的草酸結(jié)合，減少草酸結(jié)石的發(fā)生。建議通過食物途徑攝入足夠的鈣，尤其是乳制品、堅(jiān)果等富含鈣質(zhì)的食物。
5.適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入量：動(dòng)物性蛋白質(zhì)中含有較高的尿酸和草酸，高蛋白飲食會(huì)增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。建議適當(dāng)減少肉類、家禽和魚類等蛋白質(zhì)的攝入量，選擇植物性蛋白質(zhì)來源，如豆類、豆制品和谷物等。
需要注意的是，飲食方面只能是預(yù)防和減少腎結(jié)石，并不能完全解決腎結(jié)石的問題，因此如果已經(jīng)被診斷出有腎結(jié)石的問題，最好還是向醫(yī)生尋求專業(yè)的治療建議。
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