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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
吃過的東西被完全代謝掉的時間是因人而異的，取決于多種因素，例如食物的種類、消化系統(tǒng)的健康狀況、個體的新陳代謝速率等。
首先，需要明確各種食物的消化過程。碳水化合物在體內(nèi)容易消化，通常只需幾小時就能被完全分解、吸收和利用。脂肪則消化得比較緩慢，需要數(shù)小時到數(shù)天的時間才能完全被代謝掉。蛋白質(zhì)消化時間中等，通常需要數(shù)小時到一天的時間才能完全消化。
然而，個體的新陳代謝速度也對食物代謝的時間有重要影響。新陳代謝是指身體維持正常運作所需的能量消耗。一般來說，年輕人的新陳代謝速度會比較快，而年齡較大或者體重較多的人的新陳代謝速度會相對較慢。快速的新陳代謝會加快食物代謝的速度，使食物更快地被消化掉。
此外，個人的健康狀況也對食物代謝有一定的影響。例如，如果一個人患有消化系統(tǒng)相關(guān)的疾病，如胃潰瘍或胃腸道感染，可能會影響食物的消化和吸收速度。
綜上所述，食物完全消化、吸收和代謝的時間是一個復雜而個體化的過程。在正常情況下，一般碳水化合物需要數(shù)小時，脂肪需要數(shù)小時到數(shù)天，蛋白質(zhì)需要數(shù)小時到一天的時間被完全代謝。
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