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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
作為一名內(nèi)分泌科的醫(yī)生，我最近在接診時(shí)，遇到一位被高血糖問(wèn)題困擾多年的男性患者，由于遺傳以及不健康的飲食習(xí)慣，血糖水平處于不穩(wěn)定的狀態(tài)中，盡管是長(zhǎng)期服用降糖的藥物治療，仍難以控制在正常范圍之內(nèi)?；颊咴谝淮沃v座中，了解了冬瓜對(duì)高血糖的好處，但是不知道怎么做，于是特意跑來(lái)詢問(wèn)我，我給他分享了幾招冬瓜的做法。
??1、冬瓜煲湯
制作前需要將冬瓜清洗干凈去除皮，將冬瓜切成塊，還需要切蔥以及生姜，然后將鍋加熱，倒入橄欖油、蔥以及生姜翻炒，將冬瓜放入鍋中，繼續(xù)翻炒兩分鐘，放入調(diào)味品以及料酒，最后加點(diǎn)清水，煮沸即可。
??2、清炒冬瓜
主要是將冬瓜清理干凈后切成絲，熱鍋加入食用油，將冬瓜放入鍋中翻炒，加入食用鹽，冬瓜炒熟之后，即可出鍋。
??3、素?zé)?/p>
將冬瓜去皮切成小塊，在鍋中倒入適量的色拉油，加入蔥段翻炒，然后加入冬瓜翻炒，再加入高湯，并且還需要放適量的醬油，煮15分鐘即可。
通過(guò)和這位高血糖患者的溝通交流，我還了解到這位患者日常生活中不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，為了他的身體著想，我還給出以下幾個(gè)運(yùn)動(dòng)方式，大家也一起看看吧：
??1、散步
高血糖的患者可以在飯后適當(dāng)進(jìn)行散步，能夠加快身體新陳代謝，消耗體內(nèi)多余的熱量，控制體內(nèi)血糖升高。
??2、慢跑
屬于有氧運(yùn)動(dòng)，建議高血糖的患者在飯后一小時(shí)后進(jìn)行此運(yùn)動(dòng)，能夠加快身體代謝，預(yù)防食物中的脂肪堆積以及糖分吸收，能夠加速體內(nèi)的血糖代謝，并且運(yùn)動(dòng)時(shí)間保持在30分鐘內(nèi)，不可以時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
最后，我還提醒這位患者，雖說(shuō)冬瓜具有輔助降血糖的效果，但是此食物屬于寒性，不可以與海螺以及山竹一起食用哦，否則容易對(duì)胃腸道造成損傷，并且在烹飪冬瓜的時(shí)候不可以加醋，以免破壞冬瓜的營(yíng)養(yǎng)成分，影響降糖效果??。今天這位患者來(lái)復(fù)查的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)他的血糖控制得挺好的，精神也好多了，我為他感到開(kāi)心，還告訴他要繼續(xù)保持！
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高血糖的飲食建議
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高血糖嗜睡
如果患者的血糖很高，又出現(xiàn)嗜睡的話，要小心患者出現(xiàn)一個(gè)高血糖高滲狀態(tài)而導(dǎo)致患者出現(xiàn)一個(gè)腦水腫，從而使得患者出現(xiàn)一個(gè)嗜睡的情況。所以當(dāng)患者出現(xiàn)一個(gè)高血糖，嗜睡的狀態(tài)的時(shí)候，一般提示患者的病情比較重，血糖... 詳細(xì)»
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高血糖標(biāo)準(zhǔn)
高血糖的標(biāo)準(zhǔn)指的是空腹血糖大于等于6.1mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖大于等于7.8mmol/L。這兩種血糖情況任何一種出現(xiàn)，而且已經(jīng)排除了因?yàn)榧毙缘膽?yīng)激，或者是創(chuàng)傷導(dǎo)致的暫時(shí)性血糖升高等原因，那么就考... 詳細(xì)»
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高血糖的癥狀
高血糖是指在空腹的狀態(tài)下，測(cè)得的血糖濃度高于正常值，并且高血糖多發(fā)生在肥胖人群中和老年人群中。而當(dāng)高血糖加重后就會(huì)演變成糖尿病，但是高血糖并不全等于糖尿病。同時(shí)高血糖屬于“三高”中的一高，同時(shí)高血糖具... 詳細(xì)»
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