現(xiàn)在出現(xiàn)腫瘤的人越來越多,無論是良性腫瘤還是惡性腫瘤,患病后沒有及時發(fā)現(xiàn)并采取合理治療措施,會因為腫瘤不斷發(fā)展威脅生命健康。其中有的人患上惡性腫瘤,應對不當患者五年生存率下降,應該去了解腫瘤正確的預防和治療方法。另外,哪些東西會成為腫瘤加速器可要了解,避免接觸。
有的人說常吃的瓜子對腫瘤病情不利,是真的嗎?
瓜子是生活中常見的食物,和其他堅果一樣吃起來酥香可口,可以獲取人體需要的脂肪、蛋白質、維生素、微量元素,選擇安全綠色,正規(guī)廠家生產且優(yōu)質的瓜子,可以提供營養(yǎng)物質,并不會成為腫瘤的加速器。
但有的瓜子變質了,發(fā)霉后產生致癌物質黃曲霉素,吃了這樣的瓜子,可能加速病情發(fā)展,要視具體情況而定。
哪些類型的瓜子不建議吃?
1、高鹽瓜子
有的瓜子吃起來很咸,這種重口味的瓜子不要買。瓜子炒制的方法不同,加入的調味產品不一樣,味道天差地別。原味瓜子基本上沒有什么味道,但有的人選擇的是加入食用鹽的瓜子,連外殼都有咸味,吃多了容易口渴外對健康有影響。
正常情況下,人體每天攝入的食鹽量不要超過六克,但如果額外吃很多的高鹽零食,鈉離子過多提供會血壓不穩(wěn)定,甚至增加腎臟代謝壓力。
2、散裝瓜子
散裝,沒有密封保存的瓜子不要購買,因為保存方法不正確,容易讓瓜子變質,在變質后吃起來沒有那么香,還可能產生有害物質。
有的瓜子因為保存環(huán)境不理想而發(fā)霉,后續(xù)產生黃曲霉素,這種物質有較強的致癌能力,一旦被人體過多獲取,可能會增加癌癥的患病風險,對人體肝臟傷害大。發(fā)霉的堅果不要吃,而瓜子如果是散裝的,說明衛(wèi)生條件一般,還容易發(fā)霉。
3、辛辣口味的瓜子
辛辣口味的瓜子要遠離,有的人喜歡吃刺激辛辣的食物,辣條、麻辣燙以及各種各樣的零食經常吃,卻不知道想要保持健康應該飲食清淡,有的瓜子吃起來有麻辣味道,是因為加入了各種辛辣的調味品,會讓原本清淡的食物變得重口味,吃多了除了容易上火,還可能加速某些疾病發(fā)展。
因為辛辣物質可能讓炎性物質產生,體內有某些炎癥在發(fā)展,炎性物質產生量多會導致病情加重。為了健康考慮,這種類型的瓜子再饞也不要吃。
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王坤 宿州市立醫(yī)院 腫瘤內科
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