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李偉麗 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 口腔科
人類的牙齒分為門齒、尖牙、前臼齒和后臼齒，不同的牙齒在咀嚼食物時各司其職。
1. 門齒：位于上下頜的中央位置，一般有四顆。門齒主要用于撕咬食物，其尖形的牙冠可以幫助切斷食物，方便進一步咀嚼。例如，吃蘋果或者撕咬肉類時，人們通常會使用門齒。
2. 尖牙：位于門齒旁邊的牙齒，一般有兩顆。尖牙的形狀尖銳，主要用于咬斷食物，例如撕咬肉類或者咬嚼硬質(zhì)食物，如胡蘿卜。
3. 前臼齒：位于尖牙旁邊的牙齒，一般有四顆。前臼齒的結(jié)構(gòu)較復雜，具有一定程度的顆粒狀表面，可以幫助將食物咀嚼成較小的顆粒，方便消化。例如，吃米飯或者面包時，人們通常會使用前臼齒。
4. 后臼齒：位于上下頜的后方，一般有六顆。后臼齒的咬合面較為平坦，可以幫助將食物徹底嚼碎，增加食物的表面積，有助于消化吸收。例如，吃肉類或者堅果時，人們通常會使用后臼齒。
不同牙齒有不同的用途和功能，在吃東西時應該根據(jù)食物的硬度和纖維特性，合理選擇使用相應的牙齒。
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