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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
關(guān)節(jié)腫脹痛風(fēng)患者不宜吃以下食物:
1. 高嘌呤食物:嘌呤是產(chǎn)生尿酸的主要來(lái)源,因此痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用富含高嘌呤的食物,如內(nèi)臟、肉類、魚蝦、豆類等。
2. 高脂肪食物:高脂肪食物可以抑制腎臟排出尿酸的能力,增加尿酸的合成,從而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。因此,痛風(fēng)患者應(yīng)限制高脂肪食物的攝入,如油炸食物、肥肉、奶油等。
3. 高糖食物:研究發(fā)現(xiàn),高糖飲食可以導(dǎo)致尿酸水平升高,增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。因此,痛風(fēng)患者應(yīng)盡量控制糖的攝入,避免過(guò)量的糖分?jǐn)z入。
4. 含咖啡因的食物:咖啡因會(huì)減少尿酸的排泄,并增加尿酸的合成,因此痛風(fēng)患者應(yīng)減少咖啡因攝入,如咖啡、茶、巧克力等。
總而言之,痛風(fēng)患者應(yīng)避免高嘌呤食物、高糖食物、高脂肪食物和含咖啡因的食物。并且要注意控制體重、保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和充足的水分?jǐn)z入,這些都是有助于控制痛風(fēng)癥狀的重要因素。
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