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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是肝硬化等肝病的常見并發(fā)癥之一，指肝臟疾病導(dǎo)致腹腔內(nèi)積聚大量液體?；颊邞?yīng)該在飲食上更加注意以下幾個方面。
第一，限制鈉鹽攝入：肝腹水患者通常伴隨著肝功能的損傷，導(dǎo)致腎臟排鈉能力下降。過多的鹽分?jǐn)z入會使體內(nèi)水分潴留，加重腹水的程度。因此，患者應(yīng)該限制食用高鹽的食物，如腌制品、加工食品等，盡量選擇低鹽飲食，例如新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚類等。
第二，限制蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的氨是引起腦功能損害的因素之一。腦漿質(zhì)是肝腹水患者容易出現(xiàn)的并發(fā)癥，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。因此，患者應(yīng)該限制高蛋白食物的攝入，特別是動物蛋白，如肉類、家禽、魚類等。可以選擇一些含有較低氨基酸的植物蛋白，如豆類、豆制品等。
第三，補充足夠的熱量：由于肝腹水患者肝臟功能受損，常伴有食欲不振、消耗增加等情況，容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。為了保持身體正常的新陳代謝，患者應(yīng)該保證足夠的熱量攝入?？梢赃x擇易消化、高營養(yǎng)價值的食物，如米、面、土豆、豆?jié){等。
第四，注意維生素和礦物質(zhì)的攝入：肝腹水患者通常伴有各種營養(yǎng)缺乏的情況，尤其是維生素和礦物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)對于維持正常的代謝和免疫功能非常重要?；颊邞?yīng)該多食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物，如新鮮水果、蔬菜、堅果、全谷物等。
以上建議僅供參考，具體的飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)患者的個體情況和醫(yī)生的指導(dǎo)進行。
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