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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是指肝臟疾病造成的腹水積聚在腹腔中，嚴重影響病人的生活質(zhì)量。在飲食方面，肝腹水病人需要注意以下幾點：
1.低鹽飲食：攝入過多的鹽分會導致體內(nèi)水分潴留，加重腹水癥狀。病人應盡量避免食用加工食品、罐頭食品、咸菜等高鹽食物，控制日鹽攝入量在3克以下。
2.限制水分攝入：水分攝入過多會增加肝臟負擔，加重腹水形成。病人應注意限制水分的攝入量，通常每日不超過1000毫升，具體數(shù)量應根據(jù)醫(yī)生的建議個體化確定。
3.高蛋白飲食：蛋白質(zhì)是肝細胞修復和代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于肝腹水病人來說尤為重要。病人應攝入高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋類等，每日攝入量一般在60-80克左右。
4.維持適當熱量攝入：肝腹水病人由于肝功能不全，容易出現(xiàn)食欲不振和體重下降。為了維持病人的營養(yǎng)需求，應保證足夠的熱量攝入，可以選擇多次少量的進食方式或者采用流質(zhì)飲食。
5.避免飲酒：酒精會損傷肝臟細胞，促進腹水的形成。肝腹水病人應完全避免飲酒，包括所有含酒精的飲料和食品。
總體來說，肝腹水病人的飲食應以低鹽、限水、高蛋白為主，同時注意補充足夠的維生素和微量元素。每個病人的具體情況可能不同，所以最好還是在醫(yī)生的指導下進行飲食調(diào)整。
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