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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊癌一般可以吃高蛋白的食物、新鮮蔬菜和水果、全谷類食物以及低脂乳制品。
1.高蛋白的食物：膽囊癌患者需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來維持身體的正常功能。建議選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，。
2.新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)素，有助于提高免疫力，促進消化系統(tǒng)的健康。建議選擇深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜、西蘭花等，以及富含維生素C的柑橘類水果如橙子、檸檬等。
3.全谷類食物：全谷類食物含有豐富的膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，有助于維持腸道健康和穩(wěn)定血糖水平。建議選擇糙米、全麥面包、燕麥片等全谷類食品。
4.低脂乳制品：低脂乳制品含有豐富的鈣質(zhì)和維生素D,有助于骨骼健康。建議選擇脫脂牛奶、酸奶等低脂乳制品。
在飲食選擇時，患者可以咨詢營養(yǎng)師的建議，制定更為個性化的飲食計劃。
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