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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽管癌是一種惡性腫瘤，發(fā)生在膽管的內(nèi)部。而膽管癌患者食譜，通常包括高蛋白質(zhì)飲食、多種維生素和礦物質(zhì)、低脂飲食、多喝水。
1.高蛋白質(zhì)飲食：患者需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來幫助體內(nèi)細(xì)胞的修復(fù)和康復(fù)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以來源于雞肉、魚類、豆類和堅果。
2.多種維生素和礦物質(zhì)：膽管癌患者需要攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，包括維生素C、維生素E、維生素D、葉酸、鈣和鋅等。新鮮的水果和蔬菜是這些營養(yǎng)素的良好來源。
3.低脂飲食：避免攝入過多的脂肪，尤其是飽和脂肪和反式脂肪。選擇低脂肪的蛋白質(zhì)來源，如雞肉和魚類，并多食用纖維豐富的食物。
4.多喝水：保持充足的水分?jǐn)z入，對于維持身體的正常功能和排毒十分重要。
在制定飲食方案時，應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以便制定適合自己病情和身體狀況的飲食計劃。在治療過程中，合理膳食搭配，保持身體健康。
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