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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
核桃泡酒是一種傳統(tǒng)的飲品，其功效和作用多種多樣，可以在很多方面對人體健康產(chǎn)生積極的影響。核桃泡酒的功效和作用及食用方法如下：
一、功效和作用
核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為身體補充營養(yǎng)，提高人體的抵抗力。酒中的核桃營養(yǎng)成分可以被充分溶解，飲用時能更好地吸收，有助于營養(yǎng)的補充和平衡，對于一些缺乏營養(yǎng)的人群有很好的保健作用。
二、食用方法
制作核桃泡酒的方法非常簡單，只需將新鮮核桃與白酒一同放入瓶中密封存放即可。酒精可以幫助更好地提取核桃的營養(yǎng)成分，浸泡時間約為1-3個月，待飲用時可以直接飲用或者用溫水沖泡后飲用。
核桃泡酒雖然有很多好處，但是也有一定的禁忌癥。例如孕婦、兒童、肝腎功能不全者等不宜飲用。同時，飲用時也要適量，不要過量飲用。如果食用后身體出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)。
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