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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
飲食調理在治療類風濕病中起著非常重要的作用。類風濕病是一種以關節(jié)疼痛、腫脹和功能障礙為主要特征的自身免疫性疾病，長期患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、免疫功能低下等問題。因此，通過飲食調理，可以幫助患者維持適當?shù)臓I養(yǎng)狀況，增強機體免疫力，減輕炎癥反應，改善病情。
1、攝入足夠的蛋白質：蛋白質是人體細胞的重要組成成分，對細胞的修復和再生起著重要作用。在類風濕病發(fā)作期間，患者的關節(jié)組織容易受到破壞，因此攝入足夠的蛋白質可以增強細胞修復能力。推薦的蛋白質來源包括瘦肉、家禽、魚類、豆類、乳制品等，適量攝入，可維持肌肉功能，維護關節(jié)的穩(wěn)定性。
2、充足的維生素攝入：維生素有助于患者免疫系統(tǒng)的正常功能和炎癥抑制。維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等抗氧化維生素能夠減少氧自由基的生成，從而減輕關節(jié)炎癥的程度。此外，維生素D有助于鈣的吸收和關節(jié)炎的預防。因此，建議患者增加新鮮水果、蔬菜、堅果以及富含維生素D的食物，如魚類、蛋黃等的攝入。
3、膳食纖維：膳食纖維可以促進排便，降低腸道內有害物質的吸收，從而減輕炎癥反應。推薦的膳食纖維來源包括谷物、蔬菜、水果和豆類等。
4、限制炎癥食物攝入：某些食物可以加重炎癥反應，包括紅肉、加工食品、飽和脂肪、反式脂肪和高糖食物等。減少這些食物的攝入可以幫助控制炎癥并改善癥狀。
飲食調理在治療類風濕病中的作用不可替代藥物治療和醫(yī)生的指導。如果患有類風濕病，應咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師，根據(jù)自身情況進行個性化的飲食調理。
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