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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊炎是指膽囊發(fā)生炎癥，手術(shù)后需要特別注意飲食，以下是一些膽囊炎手術(shù)后不能吃的食物：
1、高脂肪食物：膽囊主要是儲存膽汁，而膽汁是分解脂肪的重要消化液。膽囊切除后膽汁會直接進入腸道而不經(jīng)過膽囊，會導致消化脂肪的能力下降。因此，術(shù)后應避免攝入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。
2、辛辣食物：辛辣食物可能刺激消化道，引起腹部不適，術(shù)后應避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等。
3、咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和茶堿可能刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉等癥狀，術(shù)后應適量攝入。
4、甜點和糖類食物：過多的糖類食物容易誘發(fā)膽結(jié)石，增加膽管的壓力，術(shù)后應避免過多攝入糖類食物，如甜點、糖果、含糖飲料等。
5、酒精：酒精會刺激胃腸道，對術(shù)后康復不利，應盡量避免飲酒。
除了上述食物，術(shù)后還應注意飲食的均衡和多樣化，攝入適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，增加膳食纖維攝入量，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。
術(shù)后需要逐漸恢復正常飲食，避免過度進食或饑餓，以及過度飲用碳酸飲料和含氣飲料，以免引起胃腸脹氣。另外，要根據(jù)自己的身體情況及時和醫(yī)生溝通，有助于恢復健康。
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