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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝內膽管結石是膽管結石的一種，常合并肝外膽管結石，可引起膽道感染、梗阻、狹窄等并發(fā)癥，常常會引起膽痛、黃疸等癥狀。適宜的飲食可以幫助預防和緩解肝內膽管結石的癥狀。以下是一些肝內膽管結石的飲食建議：
1.控制飲食中的膽固醇攝入量：肝內膽管結石的形成與膽固醇積聚有關，因此需要盡量減少攝入富含飽和脂肪和膽固醇的食物，如高脂肪肉類、奶制品、糕點和深炸食品等。
2.增加膳食纖維攝入量：膳食纖維有助于促進腸道蠕動和排便，可以預防便秘和減少膽汁在肝內的滯留，從而減少肝內膽管結石的形成。建議多食用全谷物、新鮮水果、蔬菜和豆類等富含膳食纖維的食物。
3.增加水果和蔬菜的攝入：水果和蔬菜富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助于維持肝臟的健康。尤其是一些富含膽堿的食物，如菠菜、花椰菜、豌豆等，可以促進膽汁的分泌，減少結石形成的風險。
4.控制飲食中的鹽攝入量：高鹽飲食會增加尿液中鈉和鈣的排泄，增加肝內膽管結石的形成風險。因此，建議減少鹽的使用，避免攝入過多的鹽分。
5.多喝水：保持充足的水分攝入有助于稀釋膽汁中的膽固醇，減少結石形成的可能性。每天飲水量一般建議在1.5-2升左右。
6.避免飲酒和吸煙：飲酒和吸煙會損害肝臟健康，增加肝內膽管結石的風險。因此，應盡量避免飲酒和吸煙。
7.注意飲食的均衡和多樣性：合理搭配各種食物，保證飲食的均衡和多樣性，有助于提供肝臟所需的多種營養(yǎng)素，維持肝臟的正常功能。
需要注意的是，以上飲食建議僅供參考，對于肝內膽管結石患者來說，還需要根據(jù)個人的具體情況制定適合自己的飲食方案。建議患者在接受醫(yī)生的指導下進行飲食調節(jié)，并積極配合治療。
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