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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦梗一般指腦梗死，是一種腦部血液循環(huán)障礙引起的疾病。腦梗死患者通常可以適量吃蝦。
蝦屬于高蛋白、低脂肪的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其中氨基酸組成，對腦功能的恢復和增進有益。而且蝦類含有豐富的磷質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于腦細胞的恢復，因此腦梗死患者可以適量吃蝦。
吃蝦時需要注意適量食用，以免過量攝入會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的含量，不利于腦血管健康。也需要在飲食上均衡搭配，多攝入富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物。
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