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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等多種功效。泡開水食用冬蟲夏草可以提高其營養(yǎng)價值和吸收率，冬蟲夏草泡水的正確方法有以下幾種：
1.熱水沖泡：將冬蟲夏草放在杯子里，用80℃-100℃左右的熱水直接沖泡。這種方法簡單快捷，適合日常飲用。
2.溫火煮制：將冬蟲夏草放在溫火中煮6-10分鐘，待其顏色最深時，營養(yǎng)價值最高。此時可以將湯水倒出飲用，也可以將冬蟲夏草一并食用。
總之，冬蟲夏草泡水飲用具有多種功效，如增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)肝臟、提高男性性功能等。但在食用時需要注意用量和頻率，并遵循醫(yī)囑，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
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