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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病病人可以適量食用海帶，但需要注意控制攝入量和選擇低鹽或無(wú)鹽的產(chǎn)品。
首先，海帶中含有一種叫做褐藻酸的物質(zhì)，它可以抑制人體對(duì)葡萄糖的吸收和利用，從而導(dǎo)致血糖升高。因此，糖尿病病人在食用海帶時(shí)需要注意控制攝入量，避免過(guò)量食用導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
其次，海帶中還含有一種叫做多糖的物質(zhì)，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，有助于減輕便秘癥狀。但是，如果糖尿病病人同時(shí)存在胃腸道問(wèn)題或者消化不良的情況，過(guò)多食用海帶可能會(huì)加重癥狀。
此外，海帶中含有一定量的鈉離子，過(guò)量攝入會(huì)增加血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，糖尿病病人在食用海帶時(shí)需要注意選擇低鹽或無(wú)鹽的產(chǎn)品，并適量控制攝入量。
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