烏參，作為海參的一種，其功效與作用豐富多樣，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.增強(qiáng)免疫力：烏參含有的海參素有助于抑制真菌感染，提高身體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。身體虛弱、容易感冒發(fā)燒的人群，可以適當(dāng)食用烏參。
2.補(bǔ)腎益精：烏參具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，可以改善須發(fā)早白、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、陽(yáng)痿遺精等病癥。此外，烏參里含有的部分精氨酸是組成男性精子的主要成分，還具備調(diào)節(jié)性激素的功效，對(duì)提升性功能有一定幫助。
3.調(diào)節(jié)血脂：烏參中的海參多糖、海參皂苷等成分具有調(diào)節(jié)血脂的藥理活性，有助于維持血脂平衡。
雖然烏參營(yíng)養(yǎng)豐富，但腎功能不全或腎功能低下者一次性不宜食用過(guò)多，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。如有疑問(wèn)，建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。
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張?jiān)旅?/b>
主任醫(yī)師
教授
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