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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
在飲食上預(yù)防糖尿病，可以通過選擇合適的碳水化合物、增加膳食纖維攝入、控制脂肪攝入、適量攝入蛋白質(zhì)等方式。
1.選擇合適的碳水化合物：碳水化合物是人體能量的主要來源，但不同類型的碳水化合物對血糖的影響不同。建議選擇低 血糖指數(shù)的碳水化合物，如全麥面包、糙米飯、豆類等，這些食物在消化過程中釋放緩慢的葡萄糖，有助于控制血糖水平。
2.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以減緩食物消化和吸收的速度，有助于控制血糖水平，可以通過增加蔬菜、水果、全谷物等食物的攝入量來實現(xiàn)。
3.控制脂肪攝入：脂肪是人體必需的營養(yǎng)素之一，但攝入過多的飽和脂肪和反式脂肪會增加糖尿病的風(fēng)險。建議選擇富含不飽和脂肪的食物，如橄欖油、魚類等，并控制總脂肪攝入量。
4.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體的重要營養(yǎng)素之一，但攝入過多的蛋白質(zhì)也會增加腎臟的負擔(dān)。建議根據(jù)個人的身體狀況和活動水平，適量攝入蛋白質(zhì)。
在控制飲食的同時，建議定期到醫(yī)院進行體檢，及早發(fā)現(xiàn)和治療糖尿病。
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