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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病在飲食方面需要注意控制飲食總熱量、控制碳水化合物的攝入量、控制脂肪的攝入、增加膳食纖維攝入、控制飲食的時(shí)間和量等。
1.控制飲食總熱量：過(guò)多的熱量攝入會(huì)導(dǎo)致體重增加，而體重增加可能會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗和血糖控制不良。因此，飲食應(yīng)該以控制總熱量為主，同時(shí)保持適當(dāng)?shù)捏w重。
2.控制碳水化合物的攝入量：碳水化合物是血糖的主要來(lái)源，因此對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，控制碳水化合物的攝入量非常重要。建議選擇復(fù)雜碳水化合物，如全谷物、蔬菜、豆類(lèi)等，避免高糖分和精制碳水化合物的攝入。
3.控制脂肪攝入：高脂肪飲食可能會(huì)導(dǎo)致體重增加和心血管疾病的發(fā)生，因此糖尿病患者應(yīng)該控制脂肪攝入。建議選擇健康的脂肪來(lái)源，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等，避免食用過(guò)多的飽和脂肪和反式脂肪。
4.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以幫助控制血糖的升高，減緩食物的消化吸收速度，從而減少血糖的波動(dòng)。建議增加蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等，以增加膳食纖維的攝入量。
5.控制飲食的時(shí)間和量：糖尿病患者應(yīng)該控制飲食的時(shí)間和量，避免暴飲暴食。建議每天分 5-6 餐，每餐食量適中，避免過(guò)度饑餓或過(guò)度飽食。
糖尿病患者在平時(shí)飲食時(shí)應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師，制定適合個(gè)人情況的飲食計(jì)劃，以達(dá)到最佳的療效。
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