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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
糖尿病是一種慢性代謝性疾病，患者需要通過飲食控制來控制血糖水平。以下是糖尿病飲食控制的原則：
1.控制碳水化合物攝入：碳水化合物是影響血糖水平的主要因素，糖尿病患者需要限制碳水化合物攝入量，尤其是高糖分和高淀粉食物，如糖果、甜點、面包、米飯等。
2.控制脂肪攝入：糖尿病患者需要限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇富含不飽和脂肪的食物，如魚類、堅果、橄欖油等。
3.控制糖分攝入：糖尿病患者需要避免食用過多的糖分，包括白砂糖、蜂蜜、糖漿等。可以選擇低糖或無糖的替代品，如甜味劑。
4.多攝入膳食纖維：膳食纖維有助于控制血糖水平和膽固醇水平，糖尿病患者需要多攝入富含膳食纖維的食物，如全谷類、蔬菜和豆類。
總之，糖尿病飲食控制需要綜合考慮多種因素，包括碳水化合物、脂肪、糖分和膳食纖維等?；颊邞撛卺t(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，制定適合的飲食計劃，并堅持執(zhí)行。
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