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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是肝硬化、肝炎等疾病引起的腹腔內(nèi)積聚大量液體的癥狀，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量和健康。正確的飲食對(duì)于緩解肝腹水的癥狀起著非常重要的作用。在飲食方面，患者需要遵循低鹽、高蛋白、易消化的原則，并且要注重飲食的多樣性和均衡性。
首先，患者需要控制鹽分的攝入。鹽分會(huì)導(dǎo)致水分的潴留，加重肝腹水的癥狀。因此，患者在日常飲食中應(yīng)避免食用高鹽食品，如腌制品、火腿、肉干等。建議采用清淡的調(diào)味方式，少量使用鹽和醬油。
其次，患者需要增加高蛋白食物的攝入。高蛋白的飲食有助于維持患者的營養(yǎng)狀態(tài)和身體功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝和合成。建議患者多食用瘦肉、禽類、雞蛋、豆制品等高蛋白食物。同時(shí)，也可以適量攝入奶類制品，如牛奶、酸奶等。
此外，易消化的食物也是肝腹水患者飲食的重要組成部分。易消化的食物可以減輕對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)，有助于緩解腹脹和消化不良的癥狀。建議患者多食用米飯、面食、蔬菜、水果等富含纖維素和水分的食物，同時(shí)避免食用油膩、煎炸、油炸食物。
最后，多樣性和均衡性的飲食也是非常重要的。患者需要保持飲食的多樣性，攝入各種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，以維持身體的正常功能。此外，患者還需要合理搭配各種食物，保持飲食的均衡性，確保營養(yǎng)的充分?jǐn)z入。
除了上述的飲食原則外，肝腹水患者還需要定期就醫(yī)，接受醫(yī)生的指導(dǎo)和治療。在飲食上，患者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況和醫(yī)生的建議，制定合理的飲食方案，遵循科學(xué)的飲食原則。通過科學(xué)合理的飲食，患者可以有效緩解肝腹水的癥狀，保持良好的營養(yǎng)狀態(tài)和健康。
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