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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
中藥和食物之間存在一定的相互作用，有時候同時食用可能會影響中藥的療效。所以喝中藥是否可以吃筍，應(yīng)根據(jù)具體情況判斷。
中藥通常是通過草藥植物、動物、礦物等天然物質(zhì)提取而成的藥物，而筍則是一種蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)。中藥在中醫(yī)理論中有溫?zé)帷⒑疀龅确诸?，同時也有對五臟六腑有特定的影響。如果正在服用溫性中藥，或者體質(zhì)偏熱、存在便秘，一般可以食用筍，通常不會影響藥效。
筍屬于寒涼性質(zhì)的食材，寒涼的食物多數(shù)有清熱解毒、宣散風(fēng)熱的作用。如果正在服用寒涼的中藥，一般不能吃筍。因為筍的寒涼性質(zhì)可能會和中藥產(chǎn)生相互抵消或者削弱的效果，影響治療作用。
對于正在接受中藥調(diào)理的患者，應(yīng)該注意中藥和食物的搭配，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下飲食。
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