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楊海弟 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 耳鼻喉科
失去嗅覺會(huì)影響味覺。嗅覺喪失，就會(huì)失去對食物氣味的感知，從而大大減弱對食物味道的辨別能力。
嗅覺和味覺是通過鼻子和口腔中的感受器來感知的。嗅覺感受器位于鼻腔內(nèi)的嗅上皮中，而味覺感受器則位于舌頭上的味蕾中。當(dāng)吃食物時(shí)，食物的氣味分子會(huì)通過鼻腔進(jìn)入嗅上皮，被嗅覺感受器感知，然后通過嗅覺神經(jīng)傳遞到大腦中的嗅覺中樞。同時(shí)，食物的味道也會(huì)通過口腔進(jìn)入味蕾，被味覺感受器感知，然后通過味覺神經(jīng)傳遞到大腦中的味覺中樞。當(dāng)一個(gè)人失去嗅覺時(shí)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)食物的味道變得平淡無味。這是因?yàn)樾嵊X在味覺感知中起著重要的作用。
總之，失去嗅覺會(huì)嚴(yán)重影響味覺，無法感受到食物的真正味道，影響食物的口感和質(zhì)地的感知，降低食欲，可能導(dǎo)致飲食不均衡和營養(yǎng)不良。
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