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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
桃膠是一種中藥，具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。在清洗過程中需要去除其表面的雜質(zhì)，以確保食用安全和口感。下面介紹幾種常用的清洗方法：
1.浸泡法：將桃膠放入清水中浸泡，約2-3小時(shí)，使其吸水膨脹，表面的雜質(zhì)能夠被浸出來。然后用清水沖洗幾遍，直到水清透。
2.泡發(fā)法：桃膠用溫水浸泡至軟化，然后用清水沖洗，將浸軟的桃膠表面的雜質(zhì)清洗干凈。
3.擦拭法：用干凈的布或海綿沾取清水，輕輕擦拭桃膠表面，將表面的雜質(zhì)清洗掉。
4.煮沸法：將桃膠放入開水中焯水，這樣能夠?qū)⒋蟛糠值碾s質(zhì)去除掉。然后用清水沖洗幾次，直至水清澈。
在清洗桃膠時(shí)，需要注意的是，避免使用過熱的水或者強(qiáng)酸堿性的清洗劑，以免破壞桃膠的口感和營養(yǎng)成分。另外，在清洗過程中要輕柔操作，避免過度用力導(dǎo)致桃膠變形或破損。
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