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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
??在日常生活中，過敏是一種常見的現(xiàn)象。當涉及到過敏患者的飲食時，雞蛋往往是一個備受關(guān)注的話題。那么，過敏能不能吃雞蛋呢？
?1、已明確雞蛋過敏：對于已經(jīng)明確對雞蛋過敏的人來說，食用雞蛋可能會導致各種過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、皮疹、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等。在這種情況下，應(yīng)嚴格避免食用雞蛋及含有雞蛋成分的食品。
?2、從未有過雞蛋過敏史：這類患者如果其他過敏原與雞蛋無關(guān)，在過敏期間可以嘗試少量食用雞蛋，然后密切觀察身體反應(yīng)。如果在食用后24小時內(nèi)沒有出現(xiàn)過敏癥狀，那么可以適量繼續(xù)食用。但需要注意的是，每次食用量不宜過多，且應(yīng)逐漸增加食用量，以觀察身體的耐受情況。
??總之，過敏患者能否吃雞蛋不能一概而論，需要根據(jù)個人的過敏史和具體情況來決定。在食用雞蛋或其他食物時，應(yīng)保持警惕，一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時就醫(yī)。
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