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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
糖尿病是一種常見的慢性代謝性疾病，患者需要特別注意飲食控制。主食作為日常飲食的重要組成部分，對于糖尿病患者來說，選擇合適的主食尤為重要。
首先，糖尿病患者應該優(yōu)先選擇粗糧作為主食，如全麥面包、糙米、燕麥等。與精細加工的主食相比，粗糧含有更多的膳食纖維和更低的升糖指數，能延緩血糖升高的速度，有助于控制血糖。
其次，糖尿病患者在食用主食時，應注意控制攝入量。一般建議每餐主食的攝入量在100-150克左右，可以根據個人的身體狀況和活動量適當調整。
另外，糖尿病患者還應該注意主食的烹飪方式。盡量選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，避免使用油炸、煎烤等方式制作主食。此外，糖尿病患者還應該注意主食的搭配。建議在主食中加入蔬菜、豆類等富含膳食纖維的食物，以增加飽腹感，同時也有助于控制血糖。
最后，糖尿病患者在選擇主食時，還應該注意查看食品標簽，選擇低糖、低鹽、低脂肪的主食。
總之，糖尿病患者應該選擇粗糧作為主食，并注意控制攝入量、烹飪方式和搭配，以幫助控制血糖。同時，建議患者在飲食控制的基礎上，結合適當的運動和藥物治療，全面管理糖尿病，提高生活質量。
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