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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗病人可以吃土豆,但需適量。
腦梗病人的飲食原則為低鹽、低脂、高維生素、高纖維素、高蛋白。土豆含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分,能為身體提供能量,還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。但土豆中也含有一定量的淀粉,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,因此,腦梗病人應(yīng)適量食用土豆。
此外,腦梗病人在飲食方面還需根據(jù)自身情況,計(jì)算每日所需的熱量,避免攝入過多的熱量導(dǎo)致體重增加。少吃動(dòng)物油、肥肉、奶油等富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物,可適量食用橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的食物。每日食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以下,避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。另外,吸煙和飲酒會(huì)增加腦梗的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)盡量戒煙限酒。
需要注意的是,飲食調(diào)整只是腦梗治療的一部分,腦梗病人還需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療、康復(fù)訓(xùn)練等,以促進(jìn)身體恢復(fù),預(yù)防復(fù)發(fā)。如果對飲食有任何疑問,可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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