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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中藥湯劑是中醫(yī)臨床治療中最常用的劑型之一，而煎藥用水的選擇對藥效有著重要的影響。以下是合適的煎藥用水選擇方法
1.水質(zhì)：煎藥用水應清潔、無異味、無污染。一般來說，自來水經(jīng)過凈化處理，符合衛(wèi)生標準，可以作為煎藥用水。但如果條件允許，使用蒸餾水或去離子水更好，因為它們不含雜質(zhì)和礦物質(zhì)，不會與中藥中的成分發(fā)生反應。
2.水的硬度：水的硬度是指水中鈣、鎂等離子的含量。硬度過高的水可能會影響中藥的有效成分溶出，還可能與中藥中的成分發(fā)生沉淀反應，降低藥效。因此，煎藥用水的硬度不宜過高，一般以軟水為宜。如果使用硬水，可以先將其煮沸，以降低硬度。
3.水的酸堿度：水的酸堿度也會影響中藥的藥效。一些中藥的有效成分在酸性或堿性環(huán)境下不穩(wěn)定，容易分解或失效。因此，煎藥用水的酸堿度應接近中性，pH值在6.5-7.5之間。
總之，選擇合適的煎藥用水對于保證中藥的藥效至關(guān)重要。在煎藥時，應根據(jù)中藥的性質(zhì)和治療需要，選擇清潔、無異味、無污染、硬度適中、酸堿度接近中性的水。
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