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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
三七是一種常見的中藥材，具有化瘀止血，活血定痛等功效。以下是一些常見的三七吃法：
1.生吃：將三七洗凈后，直接嚼服或切成薄片吞服。生吃三七可以最大程度地保留其藥效，但口感可能較為苦澀。
2.熟吃：將三七煮熟后食用，可以燉湯、煮粥或與其他食材一起烹飪。熟吃三七的藥效相對較弱，但口感較好。
3.泡水：將三七切成薄片，用開水沖泡后飲用。可以反復(fù)沖泡，直至無味。
4.泡酒：將三七放入白酒中浸泡，制成三七酒。飲用三七酒可以起到活血化瘀的作用。
5.打粉：將三七打成粉末，然后用溫水沖服。打粉后的三七更容易吸收，藥效也更好。
需要注意的是，三七雖然具有一定的保健作用，但也不能過量食用。建議在醫(yī)生或中醫(yī)師的指導(dǎo)下食用三七，以確保安全有效。
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