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孟珩 主任醫(yī)師 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
面癱作為一種面神經(jīng)受損而致使面部肌肉運(yùn)動(dòng)功能出現(xiàn)障礙的疾病，在康復(fù)過(guò)程中，飲食的合理與否備受矚目。其中一個(gè)常常被提及的疑問(wèn)便是：面癱人群可以吃魚(yú)嗎？通常情況下是可以。??
面癱會(huì)嚴(yán)重影響面部功能，而魚(yú)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在面癱恢復(fù)中有著關(guān)鍵作用。蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)與再生的必需物質(zhì)，可為受損的面神經(jīng)及面部肌肉提供修復(fù)所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其功能的逐步恢復(fù)。魚(yú)肉具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，其肌纖維短、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松散，易于人體消化吸收，不會(huì)給腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。這使得其中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分能高效被人體攝取利用，從而為面癱的康復(fù)持續(xù)提供穩(wěn)定且充足的營(yíng)養(yǎng)支持，助力面部功能慢慢改善，最終實(shí)現(xiàn)向健康狀態(tài)的轉(zhuǎn)變。??
當(dāng)考慮將魚(yú)納入面癱人群的飲食結(jié)構(gòu)時(shí)，在實(shí)際操作中有如下事項(xiàng)需注意：
??魚(yú)的種類選擇：可多選擇富含不飽和脂肪酸且肉質(zhì)鮮嫩的魚(yú)類，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等。
??烹飪方式講究：應(yīng)優(yōu)先采用清蒸、燉等健康的烹飪方法。清蒸魚(yú)能夠最大程度地保留魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分，原汁原味的魚(yú)湯也富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。避免使用油炸、油煎等高溫且多油的烹飪方式，因?yàn)檫@類方式不僅會(huì)破壞魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還可能因攝入過(guò)多油脂而引發(fā)身體不適，影響面癱的恢復(fù)進(jìn)程。
總之，對(duì)于面癱人群來(lái)說(shuō)，魚(yú)是一種較為理想的食物選擇，但需要在種類和烹飪方式上加以留意。通過(guò)合理的飲食安排，結(jié)合科學(xué)的治療與康復(fù)訓(xùn)練，有望加快面癱的康復(fù)速度，讓面部功能早日恢復(fù)正常，重拾健康與生活的信心。??
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面癱 治療
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面癱檢查
針對(duì)出現(xiàn)口角歪斜、眼瞼閉合不全、鼻唇溝等癥狀者進(jìn)行有效檢查，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)是否患上面癱，如果確診則可以及時(shí)采取治療措施。如果病情初期即能完成診斷，則大大降低了治療的難度，從而能夠起到一定的提高療效作用，... 詳細(xì)»
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什么叫面癱
面癱是指因?yàn)楦鞣N原因?qū)е旅娌勘砬榧∪撼霈F(xiàn)運(yùn)動(dòng)功能障礙，屬于一種很常見(jiàn)且多發(fā)的疾病，并不會(huì)受到年齡限制。面癱的主要癥狀為口眼歪斜，患者通常連最基本的鼓嘴、閉眼、抬眉等動(dòng)作都不能完成。面癱可致使少數(shù)患者出... 詳細(xì)»
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面癱如何預(yù)防
面癱也就是俗稱的神經(jīng)麻痹，臉部的神經(jīng)由于受到刺激導(dǎo)致肌肉不能運(yùn)動(dòng)，出現(xiàn)面部表情障礙，發(fā)病率較高，并且任何年齡階段的人都有可能會(huì)患上面癱，所以在生活中要積極預(yù)防面癱的發(fā)生，要注意休息和鍛煉，注意自己的膳... 詳細(xì)»
廖張?jiān)?/a> 副主任醫(yī)師 
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