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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
潰瘍性結(jié)腸炎是一種慢性腸道疾病，食療方法對于控制炎癥和減輕癥狀非常重要。以下是一些食療方法：
1.飲食規(guī)律：定時進(jìn)餐，避免暴飲暴食，減少飲食次數(shù)，避免吃太多食物。飲食時應(yīng)仔細(xì)咀嚼，減少腸道對食物的刺激。
2.低渣飲食：避免食用高纖維的食物，如全麥面包、水果皮、豆類等，會增加腸道對食物的刺激。建議食用易消化的食物，如米飯、面包、煮熟的蔬菜等。
3.避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡因、酒精、油炸食物等對腸道刺激大，會加重炎癥，患者應(yīng)避免食用。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)：應(yīng)多食用高蛋白、高維生素的食物，如雞肉、魚類、蔬菜、水果等，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
5.限制乳制品：有些患者可能對乳糖不耐受，食用乳制品會加重癥狀。建議選擇低乳糖或無乳糖的乳制品。
6.確保充足水分：患者易出現(xiàn)腹瀉，導(dǎo)致水分丟失。要確保充足的水分?jǐn)z入，幫助稀釋腸道內(nèi)的刺激物質(zhì)。
7.補(bǔ)充益生菌：益生菌有助于維持腸道菌群平衡，有些研究顯示益生菌對于緩解潰瘍性結(jié)腸炎癥狀有一定的幫助。
8.避免食物過敏：有些患者可能對某些食物過敏，如麩質(zhì)、雞蛋、牛奶等，應(yīng)避免食用引起過敏的食物。
總的來說，飲食對于潰瘍性結(jié)腸炎的管理非常重要。在制定食療方法時，應(yīng)根據(jù)個體的情況和病情的發(fā)展情況來制定合理的飲食計劃，同時也要避免盲目跟風(fēng)，應(yīng)盡量根據(jù)專業(yè)醫(yī)生的建議來調(diào)整飲食。
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