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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊炎是膽囊的炎癥性疾病，常見癥狀包括右上腹疼痛、惡心、嘔吐等。飲食在膽囊炎的治療和預(yù)防中起著重要作用。以下是一些關(guān)于膽囊炎飲食的建議：
1.控制脂肪攝入：減少高脂肪食物的攝入，如油炸食品、肥肉、奶油等。過多的脂肪會(huì)刺激膽囊收縮，引起疼痛。
2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含膳食纖維的食物，有助于促進(jìn)膽囊收縮，防止膽汁淤積。
3.適量攝入蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，但要避免過量攝入。
4.避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、酸性食物的攝入，如辣椒、咖啡、濃茶等，以免刺激膽囊。
5.注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，尤其是晚餐不宜過飽。
6.多喝水：保持充足的水分?jǐn)z入，有助于稀釋膽汁，防止膽汁淤積。
7.個(gè)體化飲食：每個(gè)人的病情和身體狀況不同，飲食需求也會(huì)有所差異。在遵循一般飲食原則的基礎(chǔ)上，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是膽囊炎治療的一部分，患者還應(yīng)遵循醫(yī)生的治療建議，如藥物治療、手術(shù)治療等。如果對(duì)膽囊炎的飲食問題有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以獲得更專業(yè)的指導(dǎo)。
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