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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝內(nèi)膽管結(jié)石是一種常見的膽道疾病,它是由于膽汁中的膽固醇、膽色素等物質(zhì)在肝臟內(nèi)的膽管中沉積形成的結(jié)石。肝內(nèi)膽管結(jié)石會引起膽管阻塞、感染等并發(fā)癥,嚴(yán)重時可能需要手術(shù)治療。飲食對于肝內(nèi)膽管結(jié)石的預(yù)防和治療有著重要的作用,以下是一些飲食方面的注意事項(xiàng):
1.控制脂肪攝入:肝內(nèi)膽管結(jié)石患者應(yīng)該控制脂肪的攝入量,避免食用過多的油膩、高脂肪食物,如動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等。這些食物會增加膽汁的分泌,加重膽管的負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致結(jié)石的形成和增大。
2.增加膳食纖維攝入:膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,減少膽固醇的吸收,有助于預(yù)防肝內(nèi)膽管結(jié)石的形成。建議患者多食用蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物。
3.適量攝入蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是身體的重要營養(yǎng)物質(zhì),但攝入過多也會增加肝臟的負(fù)擔(dān),影響膽汁的分泌和排泄。建議患者適量攝入蛋白質(zhì),選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如魚、蝦、蛋、奶等。
4.飲食規(guī)律:肝內(nèi)膽管結(jié)石患者應(yīng)該保持飲食規(guī)律,避免暴飲暴食,以免刺激膽囊收縮,導(dǎo)致膽汁排出不暢,加重膽管的負(fù)擔(dān)。
5.飲食清淡:肝內(nèi)膽管結(jié)石患者應(yīng)該避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、咖啡、濃茶等,這些食物會刺激膽囊收縮,加重疼痛和不適感。
6.多喝水:多喝水可以促進(jìn)膽汁的分泌和排泄,有助于預(yù)防肝內(nèi)膽管結(jié)石的形成。建議患者每天飲水量不少于2000毫升。
總之,肝內(nèi)膽管結(jié)石患者應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生,避免食用辛辣、刺激性食物,保持飲食規(guī)律,這樣有助于預(yù)防和治療肝內(nèi)膽管結(jié)石。同時,患者還應(yīng)該定期進(jìn)行體檢,及時發(fā)現(xiàn)和治療肝內(nèi)膽管結(jié)石,避免病情加重。
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